Gewinnen von ausreichend und qualifizierten Auszubildenden

„Die Auszubildenden von heute sind die Zukunft des Friseurhandwerks“, betonte Landesinnungsmeister Kaiser die Bedeutung des Montags als zweitem Veranstaltungstag der HAARE 2015. „Wir danken den Berufsschullehrern, die ihre Schüler durch den gemeinsamen Besuch der HAARE 2015 die besondere Atmosphäre einer Friseurmesse erleben lassen.“ Über branchen- und verbandspolitische Themen diskutierten die Vorstände des LiBK Lehrer im Berufsfeld Körperpflege – Landesverband Bayern und des Landesinnungsverbandes auf einer gemeinsamen Sitzung in Herrsching.
Das Gewinnen von ausreichend und qualifizierten Auszubildenden stand im Mittelpunkt der Diskussion. Landesinnungsmeister Christian Kaiser regte an, in den Berufsschulen besondere Angebote für Auszubildende mit höheren Schulabschlüssen zu etablieren, um den Ansprüchen von Ausbildungsbetrieben und deren Lehrlingen gerecht zu werden. Kaiser dankte der Vorsitzenden des Lehrerverbandes Ulrike Königer-Höfling stellvertretend für alle Lehrer im Berufsfeld Körperpflege für die zugesagte Unterstützung bei der HAARE 2015 und bei der Berufsbildungsmesse in Nürnberg.
Der Montag der HAARE 2015 am 9. November wird ganz im Zeichen des Berufsnachwuchses stehen. Die Wettbewerbe aber auch das Programm auf der Showbühne und im Kongress tragen den Interessen des jungen Publikums Rechnung. Beim Bundesentscheid im Leistungswettbewerb werden die besten Gesellenprüflinge aus ganz Deutschland auf der Bühne stehen.

HAARE 2014: Ein guter Friseurunternehmer arbeitet weniger am Kopf seiner Kunden als vielmehr mit seinem Kopf am Unternehmen

Landesinnungsmeister Christian Kaiser bei der HAARE-Pressekonferenz.

Landesinnungsmeister Christian Kaiser bei der HAARE-Pressekonferenz.

Auf der Pressekonferenz zur HAARE 2014 in Nürnberg führte Landesinnungsmeister Christian Kaiser aus:

„Kein Handwerk steht so sehr für Veränderung wie das Friseurhandwerk. Unsere Kunden kommen im Schnitt alle sechs bis acht Wochen zu uns, um sich mehr oder weniger verändern zu lassen. Und für Veränderung steht auch die HAARE 2014 als bedeutendste Regionalmesse im deutschen Friseurhandwerk. Wer schon öfter bei der Pressekonferenz der HAARE war, weiß, dass Andreas Popp 21 Jahre an dieser Stelle als Landesinnungsmeister begrüßt hat. Als im Mai neu gewählter Landes­innungs­meister heiße ich Sie nun erstmals zur heutigen Pressekonferenz der HAARE 2014 herzlich willkommen.

Doch Veränderungen gab es nicht nur in personeller Hinsicht. Veränderungen für die gesamte Veranstaltung gibt es mit dem Umzug in Halle 12. Wir nutzen die neuen Möglichkeiten und präsentieren unseren Besuchern vielfältigen fachlichen Input für ihre Arbeit im Salon. Wer auch morgen noch erfolgreich am Markt präsent sein will, muss sich den Herausforderungen der Branche stellen. Wir wissen ja: Ein guter Friseurunternehmer arbeitet weniger am Kopf seiner Kunden als vielmehr mit seinem Kopf am Unternehmen.

Im Berufsbildungskongress werfen wir einen Blick auf den demografischen Wandel mit seinen Auswirkungen auf die Ausbildung im Friseurhandwerk und das Gewinnen qualifizierter Mitarbeiter. Dabei greifen wir Themen wie die Qualifizierung von Quer- und Wiedereinsteigern und neue Beschulungsformen für Auszubildende auf, die in der Branche bisher noch zu wenig Beachtung finden. Das werden wir durch diesen Berufsbildungskongress ändern. Aber auch neue Wege zur Mitarbeitergewinnung über soziale Netzwerke wie Facebook und YouTube werden vorgestellt.

Der Unternehmerkongress widmet sich im Schwerpunkt den Möglichkeiten von Umsatzsteigerungen, Auslastungserhöhung und Modellen leistungsbezogener Bezahlung. Nach Einführung des Mindestlohns für alle Mitarbeiter in den Salons sowie den tariflichen Lohnsteigerungen und der Erhöhung der Ausbildungs­vergütungen werden die unternehmerischen Aufgaben für Friseure immer wichtiger. Wenn eine Auszubildende im dritten Ausbildungsjahr mittlerweile 700 Euro verdient, obwohl sie noch keinen eigenen Kundenstamm bedient, muss das in der Preiskalkulation und den Umsatzvorgaben für die Gesellen und Meister berücksichtigt werden. Hier geben wir unseren Friseuren wichtiges Handwerkszeug an die Hand.

Doch die HAARE 2014 ist nicht nur für die Chefs interessant, sondern birgt mit ihrem fachlichen Angebot auch für die Auszubildenden und Mitarbeiter reichlich Anregungen und Informationen. Im Barberforum lenken wir die Aufmerksamkeit auf die Gesichtsbehaarung der Kunden. Man(n) trägt wieder Bart und der Friseur muss fit sein in allen Fragen des Bartstylings und der -pflege. Doch auch die Nassrasur erlebt eine Renaissance und wird wieder in den Herrensalons zelebriert. Auf der Bühne im Barberforum werden Bartstyling und Rasur gezeigt und Tipps für die Umsetzung im Salon gegeben.

Workshops zu Haarschnitten, Hairtattoos, Hochsteck- und Flechtfrisuren gibt es auf dem Styling Circle zu sehen. Ganz nah dran an den Profis kann man Kniffe und Tricks abschauen, um sich deren Techniken und rationelle Arbeitsweise zu eigen zu machen.

Die Akteure auf der Showbühne inspirieren die Zuschauer mit ausgefallenen Kreationen und einem Feuerwerk an Ideen. Mit Informationen über aktuelle Trends und die Modehighlights der Saison bringen sie die Besucher auf den neuesten Stand. Einen Vorgeschmack auf das, was dort geboten sein wird, vermittelt im Anschluss an meine kurze Rede der Auftritt des Modeteams des Landesinnungs­verbandes unter Leitung von Creativdirektor Dieter Schöllhorn.

Am Stand des Landesinnungsverbandes informieren meine Vorstandskollegen über die Erfolge der Verbandsarbeit und stellen die Leistungen des Verbandes vor. Ich lade alle ein, mit den Verantwortlichen über die Verbandspolitik zu diskutieren. Am Stand informieren wir die Besucher über die Vorteile der Mitgliedschaft in der Standesorganisation. Unsere Mitglieder können hier die exklusiv für sie angebotenen Produkte begutachten und erwerben. Außerdem können sie sich einen Überblick über die zahlreichen Vergünstigungen für Innungsmitglieder verschaffen. Nicht nur über die bundesweite Einkaufsplattform des Zentralverbandes, sondern auch durch zahlreiche Einzelverträge sichern wir unseren Mitgliedern viele Vorteile. Das Angebot ist vielseitig und deckt nahezu alle Lebensbereiche ab. Als ein Beispiel würde ich unsere in Deutschland einmalige Mutterschutzmappe herausstellen, die alle Fragen für den Friseur beantworten, wenn eine Mitarbeiterin schwanger wird.

Bei den Wettbewerben der Bayerischen Friseurmeisterschaften bekommen wir Spitzenleistungen auf höchstem handwerklichem Niveau zu sehen. Aus Bayern und anderen Bundesländern haben sich international erfolgreiche Friseure angemeldet, um Bayerische Meister zu werden oder den Bayern Cup zu gewinnen. Neben dieser „Formel 1 der Friseure“ legt der Landesinnungsverband als Ausrichter der Meisterschaft aber auch großen Wert auf die Nachwuchsförderung. Unsere bayerischen Weltmeister haben daher seit der WM im Mai in Frankfurt viele Berufsschulen im Auftrag des Verbandes besucht, um Auszubildende für die Wettbewerbe zu begeistern. Für die Nachwuchsfriseure wird der Montag also ein besonders spannender Tag, wenn sie möglicherweise zum ersten Mal in ihrem Leben auf einer Bühne stehen und mit zitternden Knien und Händen um die bestmögliche Platzierung kämpfen.

Überzeugen Sie sich am Sonntag und Montag selbst von der Qualität der HAARE 2014 und der Leistungsfähigkeit des bayerischen Friseurhandwerks.“

Mehr Geld für Friseurauszubildende

Fotoshooting TAP 207

Deutlich gestiegen sind zum Beginn des neuen Ausbildungsjahres die Ausbildungsvergütungen im bayerischen Friseurhandwerk. 450 Euro erhalten Friseurazubis im ersten Jahr. Im zweiten Ausbildungsjahr liegt die Vergütung bei 555 Euro und steigt schließlich im letzten Jahr auf 700 Euro. Alle Vergütungssätze gelten für die 39-Stunden-Woche. Zudem wird ein Weihnachtsgeld von 35 Prozent einer monatlichen Vergütung gezahlt. Durch ihre Assistenztätigkeit bekommen Auszubildende außerdem von vielen Kunden Trinkgeld, das nicht versteuert werden muss.

„Der Friseurberuf ist für mich der schönste Beruf überhaupt“, stellt Landesinnungsmeister Christian Kaiser fest. „Wir Friseure verschönern Menschen und unterstützen sie, ihre Persönlichkeit noch besser zum Ausdruck zu bringen. Das honorieren unsere Kunden. Wer sein Handwerk beherrscht, hat heute und in Zukunft beste Verdienstchancen.“

Zum 31. Dezember 2013 gab es in Bayern 4200 Auszubildende im Friseurhandwerk. Für das neue Ausbildungsjahr werden rund 1300 Berufsanfänger erwartet. Noch sind nicht alle Ausbildungsplätze besetzt.